Protein brownie

Protein brownie med både proteinpulver och bönor för att höja proteininnehållet. Såklart är den vegansk då det finns fantastiskt många proteinpulver som är helt veganska ute på marknaden. Jag hade i ett sojaprotein smaksatt med vanilj. Du kan också ha pulver med andra smaksättningar, ta det du gillar :-) Brownien är sötad med kokossocker vilket också ger en lätt kolaaktig ton :)

Allt fetmarkerat är länkat <3

1 förpackning svarta bönor (230 g avrunnen vikt)
1 dl kakao
1 dl kokossocker
100 g kokosolja
1 dl kokosdryck
30 g proteinpulver vaniljsmak
Toppa med riven kokos (valfritt) :)

200 grader 15 min

1. Mixa svarta bönor i en matberedare, tills det inte finns några klumpar kvar
2. Tillsätt resten av ingredienserna i matberedaren, mixa
3. Lägg smeten i en ugnfast form och grädda i mitten av ugnen i 15 minuter
4. Servera gärna med en klick kokosgrädde :)